MALLORCA - WIJN

Op Mallorca wordt op beperkte schaal wijn geproduceerd. In een klein restaurant is altijd wel een goede fles vino de la casa, landwijn, te bestellen maar de kwaliteit is zelden tot nooit constant. Gezegd moet worden dat het merendeel van de Mallorcaanse wijnen zeker niet onderdoet voor de meeste wijnen van het Spaanse vasteland waarvan La Rioja de beste streek is. Uit Catalonië komen ook goede wijnen waaronder de beroemde cava, een heerlijke mousserende wijn die kan worden vergeleken met de Franse champagne. Op Mallorca hebben de meeste restaurants een kleine wijnkaart waar alleen Spaanse wijnen op staan vermeld. De duurdere restaurants hebben een internationaal georiënteerde kaart.