MENORCA - DRANKEN

Lange tijd geleden werd op Menorca de duivensoort malmsey verbouwd. Vandaag de dag maakt deze zeer zoete druivensoort een come-back op het eiland dankzij de wijncoöperatie van Menorca. Deze coöperatie is verantwoordelijk voor de aanplant van 15.000 wijnranken in Sa Cúdia Nova. Op Mallorca werd malmsey wijn beschouwd als een wijn voor koningen omdat er een grote vraag naar was van de Europese hoven. Deze wijn was tevens een van de favoriete wijnen van de bekende Engelse dichter en toneelschrijver William Shakespeare.

Door de intense commerciële activiteiten van de Grieken kwam de malmsey druif terecht in vele andere mediterrane gebieden zoals Corsica, Sardinië, Sicilië, de Canarische Eilanden en de Balearen. Op Menorca werd de productie geconcentreerd in twee stedelijke gebieden: Alaior en Sant Lluis. Vandaag de dag groeit de malmsey druif in Sa Cúdia Nova. Naast wijn wordt er op Menorca voornamelijk gin en brandewijn gedronken. Een lekker drankje is pomada, een mix van brandewijn met citroenlimonade. Menorca beschikt over een bron, aan de voet van de Monte Toro, waar mineraalwater wordt gewonnen. Het wordt als aigua de l'enzell of aigua de manantial verkocht.