SANT CARLES DE PERALTA

Wat Sant Ferràn de ses Roques voor Formentera is, is Sant Carles voor Ibiza. Ook Sant Carles heeft net zoals Sant Ferràn een bar, 'waar alles begonnen is'. Anita's Bar gelegen aan het dorpsplein tegenover de kerk, is ook nu nog het trefpunt, postadres en stamcafé van de in het noordoosten van het eiland wonende (ex-)hippies, die zich op de afgelegen fincas hebben teruggetrokken. De kinderen van de Woodstock-generatie hebben in de loop van de jaren een beetje water bij de wijn gedaan. Velen van hen zijn slimme zakenlieden geworden. Enkele opzienbarende manifestaties werden door hen georganiseerd, soms in Anita's Bar, maar meestal in het enige kilometers verderop gelegen Las Dalias, een kruising tussen een café, galerie, marktplaats en concertzaal. De beroemde hippiemarkt die in Las Dallas wordt gehouden, trekt veel bezoekers. De stranden rond Sant Carles zijn moeilijk bereikbaar en behoorlijk rotsachtig. Dat geldt ook voor de baai van Aigua Blanca, één van de twee officiële naaktstranden van het eiland.