Home Reisgids Eten en drinken

Eten en drinken

Overal op de Balearen zijn restaurants te vinden met een internationaal menu, maar het is wat moeilijker om goede eetgelegenheden te vinden waar men kan genieten van de uitstekende gerechten die karakteristiek zijn voor deze eilanden. De gastronomie van de Balearen staat natuurlijk in het teken van vis maar ook wordt er veel varkensvlees gegeten. Maar het eenvoudigste en wellicht meest populaire gerecht is ‘pa amb oli’, dat bestaat uit sneetjes brood besmeerd met olie en rijpe trostomaten.
Mayonaise - Salsa Mahonesa

De saus die wij vandaag de dag kennen als mayonaise is vernoemd naar de hoofdstad van Menorca, Mahón. In 1756 versloegen de Franse troepen...
Mahon kaas van Menorca

Van het eiland Menorca komt de heerlijke Mahon kaas. De kaas, die is vernoemd naar de Menorcaanse hoofdstad, wordt gemaakt van koemelk en heeft...
Specialiteiten van Ibiza

Specialiteiten van Ibiza zijn vooral in kleine restaurants te krijgen. In de toeristische badplaatsen overheersen de restaurants waar alleen maar saté en spareribs worden...
Specialiteiten van Menorca

Specialiteiten van Menorca zijn super lekker maar niet geschikt voor iedereen. De keuken van Menorca wordt gedomineerd door zuivelproducten. Wordt er in het merendeel...
Specialiteiten van Mallorca

Specialiteiten van Mallorca zijn er in overvloed maar u moet er wel wat voor doen. Culinaire fijnproevers die op zoek zijn naar de echte...